Αποτύπωση του Αμπελώνα Κιλκίς

Η Περιφερειακή Ενότητα Κιλκίς ολοκλήρωσε με την συνεισφορά των οινοποιείων του νομού την αποτύπωση του Αμπελώνα Κιλκίς για την περίοδο 2015-2017.

Στο βιβλίο, που αποτελείται από δύο μέρη, μπορείτε να πάρετε πληροφορίες για τον Ελληνικό αμπελώνα με ποιοτικά και ποσοτικά στοιχεία, για τα στρέμματα και τις ποικιλίες που καλλιεργούνται στην Ελλάδα.

Στην συνέχεια ακολουθεί η παρουσίαση των ερυθρών ποικιλιών που καλλιεργούνται στην Π.Ε Κιλκίς με φωτογραφίες των πρέμνων, του φύλλου, των σταφυλιών και της ράγας καθώς και ο χάρτης καλλιέργειας της κάθε ποικιλίας σε πανελλαδικό επίπεδο.

Στο δεύτερο μέρος παρουσιάζονται οι λευκές ποικιλίες , τα επιτραπέζια σταφύλια καθώς και οι ποικιλίες προς χυμοποίηση.

Συνολικά αποτυπώνονται 29 ποικιλίες σταφυλιών που καλλιεργούνται στην Περιφερειακή Ενότητα Κιλκίς και αποτελούν την βάση για την παραγωγή των οίνων με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης και Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη καθώς και οι επιτραπέζιες ποικιλίες που παρουσιάζουν έντονο εξαγωγικό προσανατολισμό.

Την ηλεκτρονική έκδοση του βιβλίου μπορείτε να ξεφυλλίσετε στην ιστοσελίδα της υπηρεσίας http://kilkis.pkm.gov.gr/