TRATA σε ψηφιακή πληροφόρηση
Όλοι θέλουμε να γνωρίζουμε τι ακριβώς έχουμε στο πιάτο μας: την ποιότητα, τη φρεσκάδα και φυσικά την προέλευση αυτού που τρώμε. Ειδικότερα σε ό,τι αφορά τα ψάρια, χρειαζόμαστε να ξέρουμε την ιστορία τους, από τον τρόπο και την περιοχή αλίευσής τους μέχρι την ονομασία τους και το ποιο καΐκι τα μετέφερε. Με λίγα λόγια «το αποτύπωμά τους».
Πλέον, μπορούμε να μάθουμε όλα τα παραπάνω μέσω μίας νέας ψηφιακής υπηρεσίας ιχνηλασιμότητας της TRATA, η οποία έγινε σε συνεργασία με την εταιρεία iKnowHow και τη Γενική Διεύθυνση Αλιείας.
Χάρη στο «Αποτύπωμα Ψαριού», μαθαίνουμε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για το προϊόν που επιλέγουμε και επιπλέον, με την υπηρεσία αυτή, η TRATA ενισχύει τη συλλογική προσπάθεια που γίνεται για τη βιωσιμότητα του Αιγαίου. Γνωρίζοντας πού κολυμπούσαν τα ψάρια όταν αλιεύτηκαν, αλλά και τον τρόπο αλιείας τους, συμβάλλουμε στην προστασία του βυθού της θάλασσας. Επιπλέον, μαθαίνοντας τα ονόματα των αλιευτικών σκαφών, ξέρουμε ότι η TRATA συνεργάζεται με νόμιμα αλιευτικά σκάφη, τα οποία σέβονται τους κανονισμούς της ελληνικής ιχθυόσκαλας.
Έτσι, λοιπόν, ακολουθώντας μερικά πολύ απλά βήματα, έχουμε όλες τις πληροφορίες που χρειαζόμαστε σε λίγα λεπτά: βρίσκουμε τον 5ψήφιο κωδικό πάνω στη συσκευασία TRATA, μπαίνουμε στο www.tratagreece.gr και κάνουμε κλικ πάνω στην επιλογή «Αποτύπωμα Ψαριού». Μετά, εισάγουμε τα πέντε ψηφία που βρήκαμε στη συσκευασία, στο πεδίο συμπλήρωσης «Κωδικός Αποτυπώματος Ψαριού», και έχουμε όλα τα στοιχεία μπροστά μας.
Λίγα λόγια για την TRATA και τη βιώσιμη αλιεία
Η TRATA έχει μια μακρόχρονη παρουσία στο χώρο της εμπορίας τροφίμων. Η βιομηχανική μονάδα επεξεργασίας και κονσερβοποίησης των ψαριών της βρίσκεται στη βόρεια Ελλάδα και συγκεκριμένα, στο Κιλκίς. Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση, με τη νέα γενιά να έχει αναλάβει τα ηνία και να παρουσιάζει συνεχώς νέα πράγματα και φρέσκες ιδέες.
Αξίζει να σημειωθεί πως συνεργάζεται αποκλειστικά με ελληνικές ιχθυόσκαλες, από τις οποίες προμηθεύεται τα αφρόψαρα του βορείου Αιγαίου, γνωστά σε όλους για τη μοναδική τους γεύση και φυσικά, για τη διαθρεπτική τους αξία. Επιπλέον, σέβεται και φροντίζει το θαλάσσιο περιβάλλον, εφαρμόζοντας πάντα σωστές αλιευτικές μεθόδους και κάνοντας παύση της αλιείας τους μήνες αναπαραγωγής των ψαριών.
Τώρα, μέσω της υπηρεσίας «Αποτύπωμα Ψαριού», η TRATA μας καλεί να μάθουμε την ιστορία κάθε ψαριού με εύκολο και διασκεδαστικό τρόπο, γνωρίζοντας ταυτόχρονα πως κάνουμε τη σωστή και βιώσιμη επιλογή.
Πηγή: www.lifo.gr
