Κοσμοπλημμύρα στο πιροσκί της Ευκαρπίας

Βούλιαξε από κόσμο τη Τρίτη 18 Ιουλίου η Ευκαρπία με το πιροσκί, τη γευστική σφραγίδα της ποντιακής γαστρονομίας, να μονοπωλεί το ενδιαφέρον των επισκεπτών.

Η διοργάνωση του 15ου διαγωνισμού πιροσκί είχε τα χαρακτηριστικά τοπικής πανήγυρης, απλωμένης στο κέντρο της Κοινότητας, με γεμάτη την πρόσοψη των περιπτέρων των διαγωνιζομένων φορέων από επισκέπτες που σχημάτιζαν ουρές για να δοκιμάσουν το ποντιακό έδεσμα και που έπαιρναν στη συνέχεια μια καλή θέση στην πλατεία για να ακούσουν τραγούδια σεργιανίζοντας ποντιακούς χορούς από τα χορευτικά συγκροτήματα του ‘’Λαβάς’’.

Οι διοργανωτές, η Ενορία Γεννήσεως της Θεοτόκου και ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ευκαρπίας ‘’Το Λαβάς’’ δεν προλάβαιναν να καλωσορίζουν τους φιλοξενούμενούς τους την ώρα που στην είσοδο της πλατείας, ανεπηρέαστοι από τις υψηλές θερμοκρασίες οι παρασκευαστές με δεξιοτεχνικές κινήσεις έπλαθαν τη ζύμη με γέμιση τυριού, τηγάνιζαν και σέρβιραν λαχταριστά ζεστά πιροσκί στους αναρίθμητους λάτρεις της σπιτικής αυτής ποντιακής λιχουδιάς.

Στον φετινό διαγωνισμό συμμετείχαν η Ενορία Αγίου Δημητρίου Κιλκίς, το Τμήμα Τεχνικού Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμαγείρων του Δημόσιου Ινστιτούτου Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΔΙΕΚ) Κιλκίς, ο Σύλλογος Ποντίων Πολυκάστρου και Περιχώρων ‘’Οι Ακρίτες’’ και η μικτή ομάδα του Πολιτιστικού Συλλόγου Αγίου Αντωνίου ‘’Τα Κρούσια’’ και του Μελισσουργειού. Η Ενορία του Αγίου Δημητρίου διατήρησε όπως και πέρσι τα πρωτεία καθώς το πιροσκί της ψηφίστηκε ως το καλύτερο σε γεύση.

Χαιρετισμούς απηύθυναν ο μητροπολίτης Κιλκίς κ. Βαρθολομαίος και ο δήμαρχος Δημήτρης Κυριακίδης, ο οποίος τόνισε ότι ο δήμος υποστήριξε με 8.000 ευρώ σημαντικό μέρος του διαγωνισμού.